在互联网时代做大蛋糕—采纳淘智成功策划案例之爱蛋糕西安网
西安有一个怀揣梦想的年轻人赵卓，带着童话的气质开始创业，他的初步目标是开一家蛋糕店，但是和大多数刚刚踏上社会的年轻人一样，在开始的时候完全无从下手。
XXXX年的时候，赵卓找到了深圳采纳淘智网络有限公司（以下简称“采纳淘智”），做了一个全面的市场诊断，着手策划创业。
市场及自身情况分析
根据采纳淘智的调查分析，如果在西安开一家普通的蛋糕实体店，小小的店面，货架上陈列着蛋糕模型，可能在普通的蛋糕店里都是属于不起眼的那一种，初期投入除了蛋糕设备的5000-6000元，原料5000元，1000元左右的周转资金外，还需要店面，面积至少也要十几平方米，门面装修3000元左右， 繁华地段十几平方米的店铺，总体投入可能要达到40-50万元，对于一个青年创业者来说，四五十万元的初期投入可能要让他承担很大的负债，而这样的高投入，能建起来的也就是一个普通的蛋糕店。
顾客群分析
购买蛋糕的人，绝大多数是为了庆祝节日、纪念日，这些顾客中又以中青年人居多，为老人订购，为家庭订购，为爱人、孩子订购，中青年顾客更愿意庆祝各种纪念日，订购的机会就更大。但是这一群体普遍的特点是时间很少，购物习惯新潮，不太愿意花太多时间在现场挑选蛋糕的样式上，电话订购又不确定样式是否满意，食品卫生和安全问题如何保证，还要担心提前订购的话能不能按时送到。调查得出的结论是，顾客对于普通蛋糕店的满意度还是比较低的。
对症下药，全新定位，建立新的商业模式
针对以上情况，采纳淘智建议，开一个蛋糕店做销售，这种模式也可以，但是不能产生根本性的变化，如果想要做大，做出特色，就要为赵卓量身打造一套新的商业模式——建立网上蛋糕店。
既然实体蛋糕店成本很高，顾客对店面的蛋糕店又存在诸多的不满，那么为什么不把现实的条件与顾客的需求结合起来呢？当时在网上也有少数可以订购蛋糕的网站，不过都不是专门的蛋糕订购网站，多是一些鲜花礼品网店兼售或代购，在鲜花网站买蛋糕，蛋糕的来源、质量都没有确切的保证，很难让消费者放心购买。
如今网上有巨大的商机，09年的统计数据，中国的网民就已经达到了3.84亿，互联网的发展带动了网络购物的繁荣，为电子商务提供了强大的平台，电子商务已经变得平民化，网络购物如今早已经不是时尚，而是人们生活中一种很普通很正常的购物方式，网上可以销售衣服，也同样可以销售蛋糕，甚至说更适合销售蛋糕：网上蛋糕店相比起电话订购，多了一些选择性，顾客可以直接通过图片和介绍仔细挑选蛋糕的样式，直观快捷。相比起门面店，网店不需要在繁华地段开设店面，不需要做太复杂的装饰装修，节省出的成本都附加到了蛋糕的质量上，蛋糕的性价比就会大大提高，高品质低价位，给消费者带来实实在在的实惠，同样的价格就可以享受到更好的服务，这对消费者会产生很大的吸引力，是一个传统店面所无法比拟的优势。另外，中国的网民大部分是中青年人，蛋糕的主要消费群体也是中青年，目标市场与营销渠道刚好重合，这样就能最大化地利用网上的顾客资源。
采纳淘智的观点是，在互联网时代，没有一个企业大到不能够去挑战，也没有一个企业小到不能够去竞争，虽然这个网上蛋糕店才刚刚开始创建，但是这一市场的竞争目前并不激烈，只要抓住时机，通过一定的包装和推广，很快就可以真正运营盈利。最终敲定的方案是：要全力打造一个中央蛋糕厨房加网络直销的模式，建立一个网上蛋糕店——爱蛋糕，中央蛋糕厨房加网络直销，就是在一个城市建设一个大型的蛋糕厨房，这个蛋糕厨房不对外营业，只负责生产制作，销售的途径是网络和电话订购，顾客可以在网站上选择蛋糕的品类式样，然后直接通过网络下订单或者通过电话预订，网站接单后，由中央蛋糕厨房制作完并精心包装后由自有的配送人员按时直接送货上门。
爱蛋糕具体策划及特色建站
采纳淘智为爱蛋糕网做的规划，首先是要立足西安，打造西安网上蛋糕店第一品牌，打造中国电子商务蛋糕第一品牌，先在西安做好，再面向全国各大省市。品牌的根基是质量，所以爱蛋糕西安网的服务一定要做到最好，爱蛋糕的蛋糕师都是从五星级酒店请的首席蛋糕师，另外有专业的客服人员受理客户的订单或解答疑问，接单后客服人员会在客户要求送达时间的2个小时前下单给中央蛋糕厨房，中央厨房对卫生的管理极其严格，制作人员进入之前要经过严格消毒除菌处理，其他人员一律不得进入，以确保生产出来的蛋糕卫生和品质。这个中央蛋糕厨房还将实现视频直播化，网民可以观看整个中央厨房的蛋糕生产过程，打造这样一个真正的透明厨房，会极大的增强消费者的信赖感。中央蛋糕厨房制作完成后，为避免蛋糕被挤压变形，要由爱蛋糕自有的配送人员用木盒子精心包装后，按时送到客户手中，让客户在第一时间品尝到新鲜出炉的美味蛋糕，以保证蛋糕的口感。不设实体门户店所节省出来的成本，全部要附加到服务和质量中，木盒包装配不锈钢的刀叉，七彩蜡烛，再配上一些贺卡，如果是女生，还会送玫瑰花，同样的价格可以享受这样高质量的服务，爱蛋糕西安网的形象很快就在同行业中脱颖而出，卓尔不群。
采纳淘智为爱蛋糕西安网打造的模式一上线，立刻吸引了各大网络媒体的眼球，新浪，搜狐，网易，新华网等八大媒体竞相报道这一全新的商业模式，报道了《当蛋糕遇上电子商务 传统行业走出新模式》等文章，媒体报道是网站很重要的卖点，这也是无形中有意策划出的一个卖点，各大网络媒体是从客观上对爱蛋糕西安网做了宣传。
爱蛋糕的网站设计花了很多的心思，网页简单明了，操作便捷，用户体验很好，用黄色色调设计，每日推荐一些漂亮经典的蛋糕式样，一看就有吃的欲望，一看就让人很想购买，图片下注明了价格与折扣情况，可以直接在网上付费交易，也可以先下订单，货到付款，有很强的销售力。在受到各大媒体关注后，爱蛋糕网在网站最上方添加了八大媒体报道的图片链接，在重要的位置彰显了自己的优势：
对于蛋糕产品本身——
1、原料：进口奶油、巧克力、芝士制作；
2、工艺：5星级酒店10年西点制作经验；
3、包装：高档环保硬纸包装、精美贺卡、不锈钢刀叉餐具、七彩蜡烛。
对于西安蛋糕网平台——
1、订购：支持在线、400电话、短信订购。
2、支付：在线支付、货到付款。
3、配送：西安市区免费送蛋糕上门。
4、自产自销：西安蛋糕网不是简单的代购平台，是独立蛋糕店并拥有独立的蛋糕品牌。
除此以外，还把营业执照、卫生许可证及一些奖状奖励发布到网站上，以上措施都在消费者心中树立了一种对爱蛋糕网的信赖感，在大家对网站建立了初步的信赖感之后，才介绍其他的与众不同的卖点和独特的销售主张。
其他推广运营
爱蛋糕西安网也通过其它网站做了一些宣传，在百度竞价排名投了“西安生日蛋糕”一词，排名做了第二，这样就既得到了较好的宣传，又节省了很大的开支，降低宣传开销。同时采纳淘智为爱蛋糕网做了搜索引擎优化，把“西安生日蛋糕”一词的自然排名做到了第一，它的自然排名在第一，竞价排名第二，前面搜索到的四个网站，有两个打开都是 “爱蛋糕西安网”，这样就极大的增加了消费者点击购买爱蛋糕产品的机会。
这个独特的网上蛋糕店还推出了无糖蛋糕，还可以做DIY蛋糕，顾客想出什么形状，蛋糕师就可以做出来，有时还会借助网络热点事件来做蛋糕，借助网络最新流行语来做蛋糕。热点事件：比如说推出了12大红人蛋糕，如贾君鹏蛋糕，芙蓉姐姐专吃蛋糕，天仙妹妹最爱吃的蛋糕等。最近还推出了离婚蛋糕，或者是道歉蛋糕，把企业的产品和网络结合起来，就会引起极大的反响，会引起网络媒体的关注，还会吸引许多网民自发的来宣传爱蛋糕网。
互联网上做蛋糕，做大了蛋糕
从赵卓初次到采纳淘智慧到现在仅仅两年时间，两年，一个婴儿学会了走路，一棵小树长高了三十公分，一个从零开始的创业者，却已经做到了西安蛋糕行业的龙头。
现在搜索西安生日蛋糕、西安蛋糕、西安蛋糕订购、西安网上订蛋糕、在线订蛋糕，爱蛋糕西安网都排在搜索结果的第一位，在西安来说，已经是个响当当的蛋糕品牌，每天都接到几十个订单，生意好时单天营业额八千元，西安本地的市场已经被爱蛋糕稳稳占据。
在西安获得了成功之后，赵卓在采纳淘智的指导下，又注册了30个蛋糕网，比如上海是021蛋糕.COM，深圳就是0755蛋糕.COM，准备在全国各大城市推广这样的模式。现在有很多蛋糕零售实体店在全国做得已经比较大，但是将来爱蛋糕可以在每个城市各个击破，利用中央蛋糕厨房加网络直销的方式，在每个目标城市投放一个中央厨房。
赵卓认为，爱蛋糕的成功，归功于采纳淘智的实战派智囊团，因为有这些业内精英大量的网络营销及优化的实战经验，才在最短时间内为爱蛋糕作了正确的诊断，找到了最适合他走的路线，实际上，这与他对采纳淘智的信任也是分不开的。下一步，赵卓准备继续加强与采纳淘智的合作，继续通过采纳淘智专家的意见进行SEO优化，进行正确的策划和宣传推广，爱蛋糕的目标是进军各大城市，争取获得最大的知名度，让顾客想到蛋糕，首先就会想到“爱蛋糕”，这样这个商业模式会取得更大的成功，在互联网时代做更大的蛋糕！
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